terça-feira, 23 de março de 2010

Biscoito de polvilho da Silvânia
Ingredientes:
-1 xícara de açúcar;
-1 xícara de polvilho azedo;
-1 xícara de amido de milho;
-1 xícara de farinha de trigo;
-1/2 xícara de óleo de soja;
-1 colher de sopa de manteiga;
-1 colher de sopa de glucose de milho ou mel;
-1 colher de chá bem cheia de fermento químico;
-2 ovos;
-1 pitada de sal.
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes secos, acrescente o óleo e amasse bem. Junte os ovos, trabalhe a massa cuidadosamente. Deixe descansar por 15 min. Amasse novamente e enrole em formato de rosquinhas ou palitinhos. Leve ao forno médio em assadeira untada e enfarinhada por aprox. 30 min. ou até até ficarem douradas. delícia!!!